Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins 2025

Cette année le thème général des JPPM est "Terre à terre".

Nous avons choisi de présenter deux productions humaines qui tirent toutes deux leur origine de la terre:

     - Production agricole (culture et élevage) issue directement du sol : prairies naturelles ou artificielles, cultures conventionnelles ou biologiques.

     - Production architecturale à partir de matériaux également issus de la terre (sol, sous-sol, superficie). Différents types de pierre de construction : Pierre, sables, bois des charpentes et menuiseries…
Leur agencement sera particulièrement étudié aux Pautrats et leur mise en œuvre Avenue Michel de Toro.

     L'aspect historique ne sera pas oublié, surtout aux Pautrats, à la pointe du progrès agricole et qui rivalisa autrefois avec la ferme du Ferrier.

Samedi 28 juin à 9h45

                                  Aux Pautrats     569 route de St-Sauveur                          47.63085     3.11524

Les Pautrats : une ferme modèle du XIXe siècle en agriculture biologique au XXIe siècle

Créée pour mettre en œuvre les techniques modernes qui ont révolutionné l'agriculture au milieu de XIXe siècle, la ferme modèle des Pautrats présente de très vastes bâtiments d'exploitation et d'élevage, symétriquement placés autour de la maison de maître à façade aux décorations inhabituelles.
Les avantages et les difficultés du passage en agriculture biologique nous seront présentés par l'exploitante actuelle.

Prévoir éventuellement bottes et vêtements de pluie.

Samedi  28 juin à 15h

                                  Etablissements Rousseau      8 avenue Michel de Toro         48.643832      3.064534

Terre des bâtisseurs : Les matériaux anciens pour la rénovation

L'entreprise Rousseau spécialisée en partie dans la rénovation des bâtiments anciens a créé récemment un site de stockage et de réhabilitation de matériaux anciens récupérés sur des chantiers de démolition.
Après une présentation  du métier de rénovateur, on nous montrera des échantillons réels d'agencements anciens (parquets, enduits…), puis toutes sortes de matériaux récupérés. Pour finir nous assisterons à la préparation d'un enduit ancien à la chaux, au pied de la cheminée de l'ancienne scierie de St-Fargeau.

Dimanche 29 juin à 9h45

                               Aux Satillats     446 chemin des Satillats (route des Dalibeaux)     47.632474     3.08542

Les Satillats : Une ferme d'élevage en Puisaye

En 1857, le vétérinaire Donnarieix, de St-Fargeau, donnait déjà en exemple le fermier des Satillats pour la qualité des soins qu'il prodiguait lors des vêlages.
Depuis, des races nouvelles sont apparues et les modes de production se sont spécialisés. On élève maintenant aux Satillats  des vaches charolaises allaitantes. L'éleveur nous présentera la technique et le calendrier d'élevage ainsi que les cultures raisonnées de blé et maïs destinées à l'alimentation de qualité des animaux. Mais c'est surtout la passion de son métier, avec ses satisfactions et ses contraintes qu'il nous communiquera.

Prévoir éventuellement bottes et vêtements de pluie.